冷链物流是利用温控、保鲜等技术工艺和冷库、冷藏车、冷藏箱等设施设备,确保冷链产品在初加工、储存、运输、流通加工、销售、配送等全过程始终处于规定温度环境下的专业物流。
2021年11月,国务院发布《“十四五”冷链物流发展规划》指出,我国进入新发展阶段,对高质量冷链物流服务的需求快速增长,新冠肺炎疫情防控常态化对冷链物流提出新的更高要求。推动冷链物流高质量发展,是减少农产品产后损失和食品流通浪费,扩大高品质市场供给,更好满足人民日益增长美好生活需要的重要手段;也是支撑农业规模化产业化发展,促进农业转型和农民增收,助力乡村振兴的重要基础障。
目前,我国冷链物流发展不平衡不充分问题突出,跨季节、跨区域调节农产品供需的能力不足,农产品产后损失和食品流通浪费较多。因此,需要加快产业升级和扩大内需开拓冷链物流发展新空间,保障冷链产品安全和疫情防控要求,借力科技创新和数字转型激发冷链物流发展新动力,实行高水平对外开放创造冷链物流发展新机遇,完成碳达峰碳中和对冷链物流低碳化发展提出的新任务。
工程师学院开设“数·智大讲堂”公益直播课程,融合数字化、智能化专业技术背景,特邀资深专家教授分享独到见解。本期,浙江大学工程师学院与浙江大学中原研究院、上海威士达冷链物流研究院共同承办“浙江大学数·智大讲堂”第一讲,直播课程信息如下:
我国果蔬冷链物流产业现状与发展对策
果蔬冷链物流产业背景、果蔬冷链物流产业现状;
果蔬冷链物流发展对策、果蔬冷链物流发展趋势
3月26日(周六)19:00-21:00
(请扫描海报上的二维码观看直播)
主讲人
徐昌杰 教授
* 浙江大学果树科学研究所、浙江大学中原研究院教授、博士生导师;
* “国家万人计划”领军人才;
* 中国园艺学会杨梅分会副理事长、浙江省园艺学会副理事长。
承办单位
主办方:浙江大学工程师学院
协办方:浙江大学中原研究院
上海威士达冷链物流研究院